Menù e Degustazioni con ingredienti a km0

Sapori del Territorio

Con leggerezza, mescoliamo ingredienti genuini per dare vita a piatti che raccontano storie,

sorprendono il palato e celebrano il territorio marchigiano.

 

Ogni ingrediente gioca la propria parte, in un mosaico di gusti che ricerca e ricrea l'armonia tra la mano e la terra

Officina del Sole ti dà il benvenuto

Diamo grande importanza alla qualità e alla stagionalità dei prodotti, privilegiando ingredienti freschi e locali, anche provenienti dal nostro orto.

 

Questa attenzione ci permette di creare piatti dove gli INGREDIENTI sono i veri PROTAGONISTI.

Informazioni ed Orari

 

Una cucina in continua evoluzione, dove i frutti del nostro orto e le eccellenze del territorio incontrano il gusto della modernità:
vi aspettiamo tutti i giorni, a pranzo e a cena, per un’esperienza sostenibile e autentica aperta a tutti, anche ai clienti esterni.
 
QUI, IL MENU PRANZO DI OFFICINA DEL SOLE 
Aperto, a pranzo, domenica. 
QUI, IL MENU CENA DI OFFICINA DEL SOLE
Aperto, a cena, tutte le sere,
 
Prenota ora

Cucina e Filosofia

La nostra cucina è un incontro tra la memoria del gusto e la freschezza dell'oggi.

Celebriamo la ricchezza dei prodotti a km0 e li tessiamo in ricette che hanno il sapore della tradizione e la leggerezza dell'innovazione.

Cucina e Filosofia

La nostra cucina è un incontro tra la memoria del gusto e la freschezza dell'oggi.

Celebriamo la ricchezza dei prodotti a km0 e li tessiamo in ricette che hanno il sapore della tradizione e la leggerezza dell'innovazione.

Degustazioni in Collina

Lasciatevi sedurre dal connubio di sapori e scenari che solo i panorami marchigiani possono offrire.
Il tempo si ferma per dar spazio al piacere di vini pregiati e pietanze tradizionali, da gustare con vista panoramica.

Picnic della domenica

Ogni domenica di primavera, tra i giardini e le aree all’aperto di Officina del Sole, vi attende un picnic immerso nella natura.
L’accoglienza inizia alle 11:30 con un aperitivo di benvenuto: pane e olio della casa accompagnati da un calice di 360 Rosé.
A seguire, potrete scegliere la vostra postazione e ritirare il cestino preparato dalla cucina.

Menù Adulti – €35 a persona

Menù Bambini – €25 a bambino

I picnic sono da aprile a giugno, su prenotazione.

Degustazioni di Vino

Sentieri di Collina

€25,00 per persona 

Un percorso di tre vini a scelta tra:
Leiè, Franco Falerio Pecorino, 360 Metodo Charmat, 360 Rosé Spumante Metodo Charmat, Rosso Frutto.
Il tutto accompagnato da un tagliere selezionato. 

 

Sinfonie del Territorio

€35,00 per persona

Un’esplorazione sensoriale tra i vini riserva:
Franco, Franco Franco, Tignium.
Il tutto accompagnato da un tagliere selezionato. 

Orari degustazioni: da venerdì a domenica, dalle 18:00.
Da giugno ad agosto, le degustazioni sono disponibili su prenotazione anche durante la settimana.

Le visite in cantina sono anch'esse disponibili esclusivamente su prenotazione e devono essere richieste con almeno una settimana di anticipo.

La conferma è soggetta alla disponibilità dello staff e ad eventuali attività operative in corso.

Ad agosto e settembre non è possibile visitare la cantina.   

Informazioni e Prenotazioni

📞 +39 380 745 5026 - info@officinadelsole.it

La parola ai nostri ospiti

Peccato non aver potuto ammirare tutto il contesto in quanto ci siamo stati Ieri sera a cena.... .se fossimo andati a pranzo avremmo potuto godere anche dello splendido panorama oltre che alla splendida location... ristorante molto bello e curato Personale gentile e dispon ...

Rosaria B.
Location meravigliosa, accoglienza calorosa e piatti raffinati.
Sergio

Location molto bella, servizio impeccabile, ci siamo presi un po’ di tempo per fare una passeggiata nella splendida tenuta. Tutto 🔝

Alfredo Z.

Sala arredata con gusto e ricercatezza. Ottimo il servizio, personale di sala sempre presente ma mai invadente. La Chef ci ha deliziati di piatti che appagano gli occhi e il palato, giusti nella sapidità e eccellenti nella qualità. Ci tornerò sicuramen ...

Arrigo C.

Ottimo locale con una cura nella preparazione dei piatti davvero formidabile da segnalare la simpatia, l'attenzione e la professionalità del cameriere Gabriel . Un bel posto con una location eccellente

Gerardo D.

Locale e ambiente di qualità con materie prime eccellenti. Posizione da belvedere a 360 gradi . Ottimi piatti con un pizzico di fantasia. Servizio ottimo.

Mario G.

Posto bellissimo, staff gentile e super preparato. Abbiamo fatto la visita in cantina e il pranzo degustazione. Cibo di qualità a km 0 e vini ottimi. Torneremo sicuramente!

Barbara S.