Olio

Dieci ettari di olivi danno vita all’Olio extra vergine d’Oliva denocciolato.
 Le attenzioni sono poche ma essenziali: il tempo di raccolta e la spremitura immediata delle olive, fondamenta della qualità sensoriale e salutistica dei nostri oli.
Tante varietà di olivi perché la biodiversità è la ricchezza unica di noi Mediterranei: Piantone di Mogliano, Piantone di Falerone, Lea, Mignola, Ascolana, Leccino, Maurino, Cornetta e Coroncina per un totale di 2500 piante.